活ほたて

食べごたえのある大粒の特大ホタテを販売開始!

こちらは個数売りですので、牡蠣と一緒にBBQ(バーベキュー)やカキパーティーにご一緒にいかがですか?

旨みがぎゅっと詰まった歯ごたえのある貝紐に、ボリュームたっぷり肉厚の貝柱が食欲をそそる活きの良いホタテをとれたてそのまま漁師直送!

ホタテについて

消費期限

活きたまま発送いたします。配送より4日以内にお召し上がりください。

 

保存方法

すぐに召し上がられない場合は冬場は風通しのよい場所を避け涼しい冷暗所に保存してください。

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食べ方について

殻の開け方

殻の平らな方を持ち、殻の間にヘラを差し込ます。手に持った方の殻に沿ってヘラを動かし、貝柱と殻を離します。

 

※身の黒い部分は中腸腺(ウロ)といい、貝の胃の働きをしている器官で、こちらは通常食べられませんので取り除いてお召し上がりください。

こだわりの活かき  

特大!活ホタテ

内容量
・1個
 
賞味期限 発送日より4日以内
保存方法 風通しのよい場所を避け、冬場は涼しい冷暗所で保存
発送元 兵庫県相生市相生
配送方法 クロネコヤマト 日時指定可能
配送料 全国一律700円(5,400円以上の購入で送料無料)
(但し、配送先が、北海道の場合 1,100円、沖縄の場合 1,600円
送料無料の場合、北海道 400円、沖縄 900円の追加送料をご負担いただきます。)
詳しくは、こちらをご覧ください。
支払方法 クレジットカード(宅急便コレクトお届け時カード払い)
代金引換
郵便振替※ご入金確認後の発送となります。
銀行振込み※ご入金確認後の発送となります。

商品カテゴリ

  • 活生かき むき身

    一粒一粒丁寧に選び抜かれた高級生牡蠣、真水を一切使用していない、当店のブランド牡蠣「こだわりの活生かき」です。

  • 生かき むき身

    ご注文を受けた後、水揚げされたばかりの牡蠣を一粒一粒丁寧にむき、皆様にお届けしています。

  • 殻つき 生かき

    注文を受けたその日に水揚げした活きた生牡蠣を、一粒一粒厳選し、大粒で味の良い、厳選された生かきだけを殻つきのまま産地直送

  • 生かき 詰め合わせ

    むき身と殻付きの牡蠣をお得なセットでオンライン販売 即日発送

浜中水産がお届する相生牡蠣の生産現場

浜中水産について

浜中水産は、兵庫県相生市に位置する緑豊かな山々に囲まれた海域、「播磨灘」のそばにある、古くから地元のみなさまに親しまれている老舗の水産物直売所です。

 

海のそばにある牡蠣小屋は、牡蠣のシーズンになると牡蠣を買いに訪れて下さる方であふれ、とても活気のある楽しい水産物直売所です。

毎年シーズンになると牡蠣を剥きに来てくれる熟練の剥き子さん達。

彼女たちが一粒一粒心をこめてていねいに殻から剥いた牡蠣が、浜中水産のむき身牡蠣として皆さまのお手元に出荷されます。

浜中水産のカキが育つ海について
当店自慢の生かきが育つ海域、「播磨灘」は、名水で知られる「千種川」をはじめとする、揖保川、加古川、市川、夢前川の五つから成る播磨五川から流れこむ栄養豊富な森の恵みをたっぷり受けた、まさに牡蠣の生産に適した海域です。

カキが育つのは海ですが、牡蠣のえさの源は、山から運ばれてくるということを皆さんご存知でしょうか?

牡蠣は、育つ海によって味も形も大きさもすべて異なります。豊満な身、豊かな味わいのカキが育つ海は、このように(右図:浜中水産の牡蠣の漁場)緑に囲まれた海域であることが条件となるのです。

森と太陽の恵みを、たくさんの川が相生湾に運び込み、やがてそれが牡蠣のえさである植物プランクトンとなり、栄養豊かで芳醇な相生産生牡蠣となるのです。

 

写真(上:相生牡蠣が育つ兵庫県相生市の播磨灘 下:豊かな山々に囲まれた牡蠣の「いかだ」)