ふっくら芳醇、上品な味わいの大粒生牡蠣
牡蠣直売店・牡蠣小屋よりオンライン販売

兵庫県相生市は牡蠣の名産地。
浜中水産がお届けする相生市の牡蠣は、通称一年牡蠣、または相生牡蠣と呼ばれその味の良さから全国各地の市場、料亭などから高い支持を得ている自慢の真牡蠣です。

当浜中水産では、注文を受けてから水揚げした牡蠣を一粒一粒丁寧に殻から剥き、鮮度そのまま活きた生牡蠣のむき身をお客様のもとへお届けしております。

この相生特産生かきは毎年シーズンになるとNHKを始めとする様々な調理番組で愛用されており、生食として召し上がっていただくことは勿論、火を通しても縮まないことで有名な相生産の生牡蠣は、カキフライや牡蠣鍋、カキごはんやバター焼きなど様々な牡蠣料理にもご使用になれます。

播磨五川の恵みを受けた冬の瀬戸内海の宝もの、海のミルク生牡蠣。
浜中水産が自信を持ってお届けいたします。ぜひ一度、ご賞味ください。

兵庫県相生市より鮮度そのまま！産地直送
味の良さが自慢の相生牡蠣 生産者直売
相生特産 むき身生かき

商品カテゴリ

◆むき身生カキ

◆殻付き生牡蠣

◆牡蠣のセット

◆活生かき

◆特大活ホタテ

◆大粒活あさり

◆会社概要

◆支払、配送について

◆簡単、殻付き牡蠣の調理方法

◆ノロウイルス食中毒について

◆牡蠣の優秀成分

◆相生産 一年牡蠣の特徴

◆特定商取引法の表記

◆お客様の声

【森と川が育てるかきのえさ】

カキが育つのは海ですが、牡蠣のえさの源は、山から運ばれてくるということを皆さんご存知でしょうか？

牡蠣は、育つ海によって味も形も大きさもすべて異なります。豊満な身、豊かな味わいのカキが育つ海は、このように（右図：浜中水産の牡蠣の漁場）緑に囲まれた海域であることが条件となるのです。

森と太陽の恵みを、たくさんの川が相生湾に運び込み、やがてそれが牡蠣のえさである植物プランクトンとなり、栄養豊かで芳醇な相生産生牡蠣となるのです。

【浜中水産のカキが育つ海について】
当店自慢の生かきが育つ海域、「播磨灘」は、名水で知られる「千種川」をはじめとする、揖保川、加古川、市川、夢前川の五つから成る播磨五川から流れこむ栄養豊富な森の恵みをたっぷり受けた、まさに牡蠣の生産に適した海域です。

【浜中水産について】
浜中水産は、兵庫県相生市に位置する緑豊かな山々に囲まれた海域、「播磨灘」のそばにある、古くから地元のみなさまに親しまれている老舗の水産物直売所です。

海のそばにある牡蠣小屋は、牡蠣のシーズンになると牡蠣を買いに訪れて下さる方であふれ、とても活気のある楽しい水産物直売所です。

上：毎年シーズンになると牡蠣を剥きに来てくれる熟練の剥き子さん達。
彼女たちが一粒一粒心をこめてていねいに殻から剥いた牡蠣が、浜中水産のむき身牡蠣として皆さまのお手元に出荷されます。

浜中水産がお届けする相生牡蠣の生産現場

特に指定のない場合
１６：００までのご注文は、当日、兵庫県相生市よりクロネコヤマトにて発送致します。
１６：００以降のご注文は、翌日のご注文として受付いたしております。ご了承ください。
一部地域を除きまして、ご注文確定の翌日に商品到着の予定です。
地域によって、商品が翌々日に到着する地域もございます、正確な到着日の詳細につきましては以下のサービスをご利用ください。



直売店の定休日が、毎火曜と第一・第三土曜となっております。
定休日に受け付けたご注文は、翌日に確定されますのでご注意ください。

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上下：相生牡蠣が育つ兵庫県相生市の播磨灘
上：豊かな山々に囲まれた牡蠣の「いかだ」